蒙古族講解 蒙古文怎么說
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蒙古族講解 蒙古文怎么說篇一
蒙古族是我國東北主要民族之一,也是蒙古國的主體民族。人種屬于純蒙古人種,是黃色人種的代表民族。中國的蒙古人口為581萬人。他們熱情好客、豪爽、好客、粗獷。蒙古人也是最早以放牧為生的民族。
蒙古族的語言是非常的有名, 用蒙古語言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業(yè)也有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn);著名的英雄史詩《江格爾》,是中國三大英雄史詩之一;《飲膳正要》被評(píng)為對世界文明貢。獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明。
蒙古族也辦有祭典。其中祭天帝“騰格里”是蒙古族人要祭典之一。每到這天,便會(huì)開始祭天。祭天分以傳統(tǒng)奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“紅祭”兩種祭法。近代東部盟旗的民間祭天活動(dòng),多在七月初七或初八進(jìn)行。
蒙古族的習(xí)俗非常特別,比如:待客。蒙古人自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客,不管常客還是陌生人,都滿腔熱忱。首先獻(xiàn)上香氣沁人的奶茶,端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶,主人會(huì)敬上醇美的奶酒,盛夏時(shí)節(jié)還會(huì)請客人喝馬奶酒。有些地區(qū)用手扒肉招待客人,還有一定的規(guī)矩。例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進(jìn)餐;牛肉則以一根脊椎骨肉配半節(jié)肋骨及一段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待,羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。
蒙古人富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古傳統(tǒng)宴客菜,祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊,內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅,蒙古人民間傳統(tǒng)糕點(diǎn);烘干大米飯,蒙古族風(fēng)味小吃。蒙古牧民視綿羊?yàn)樯畹谋WC、財(cái)富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶與肉。以奶為原料制成的食品,蒙古語稱“查干伊得”,意為圣潔、純凈的食品,即“白食”;以肉類為原料制成的食品,蒙古語稱“烏蘭伊得”,意為“紅食”。
現(xiàn)在我介紹完了蒙古族的一些有特色民風(fēng)民俗,其實(shí)還有很多民族的民風(fēng)民俗等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去感受、去體驗(yàn)。大家一起去探索吧!
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇二
“百里不同風(fēng),千里不同俗。”中國有五十六個(gè)民族,五十六個(gè)民族都有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣,今天我介紹的就是蒙古族。
蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn),也有一部分從事農(nóng)業(yè)。在牧區(qū),蒙古族多住圓形氈房,俗稱“蒙古包”。蒙古包的門一定朝南開,爐子設(shè)在氈房正中天窗底下。在農(nóng)牧區(qū),蒙古族都住平房,室內(nèi)有土炕。
蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品,牛羊肉和面食,奶酒,也喜歡喝茶。農(nóng)牧區(qū)的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜,愛喝米酒。
蒙古族的傳統(tǒng)服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子,腰扎紅黃綠彩色緞帶,腳穿皮靴和氈靴,頭纏紅藍(lán)布。現(xiàn)在除老人外,平日一般都穿制服,只有在節(jié)日或喜宴時(shí)才穿蒙古袍。
蒙古族人熱情好客。招待客人時(shí),首先擺上奶酪、奶油,各種面制干糧和奶茶,喝完奶茶后還要敬酒。隨后端上手抓羊肉,貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里,上面放上不帶面頰的羊頭,把小刀遞給客人。客人把羊頭的一只耳朵割下來,再切一塊肉吃下,然后把刀還給主人,主人才動(dòng)手切肉,請客人動(dòng)手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情,主人要把自己酒杯里的酒,讓在座的每個(gè)人都嘗一嘗。
蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時(shí),對年長的人都稱“您”,進(jìn)門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領(lǐng)先,“巴格西”歷來被作為貴客迎送招待。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇三
蒙古族傳統(tǒng)禮節(jié),主要有獻(xiàn)哈達(dá)、遞鼻煙壺、裝煙和請安等,當(dāng)然現(xiàn)在還有鞠躬禮和握手禮。獻(xiàn)哈達(dá)的禮節(jié)和藏族一樣。蒙古族牧民十分熱情好客、講究禮儀。請客人進(jìn)入蒙古包時(shí),總是立在門外西側(cè),右手放在胸部微微躬身,左手指門,請客人先走。客人跪坐后,主人按淺茶滿酒的禮俗熱情敬獻(xiàn)上奶茶和美酒,并把哈達(dá)托著獻(xiàn)給客人。
當(dāng)接過主人的奶酒,最得體的是按照蒙古人敬酒的方式,左手捧杯,用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方,表示先祭天,第二滴彈向地,表示祭地,第三滴酒彈向前方,表示祭祖先,隨后把酒一飲而盡。如果客人不會(huì)喝酒,只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
招待來客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是貴客,主人會(huì)設(shè)全羊席來款待你,表示主人對你的尊敬。蒙古人忌諱吃狗肉,不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內(nèi)臟和肥肉。送客的時(shí)候,主人送客人到蒙包外面或本地邊界。
路過蒙古包的時(shí)候,要輕騎慢行,以免驚動(dòng)畜群。進(jìn)蒙古包前,要把馬鞭子放在門外,否則,會(huì)被視為對主人的不敬。進(jìn)門要從左邊進(jìn),入包后在主人陪同下坐在右邊;離包的時(shí)候要走原來的路線。
出蒙古包后,不要立即上馬上車,要走一段路,等主人回去后,再上馬上車。
如果蒙古包前左側(cè)縛著一條繩子,繩子的一頭埋在地下,說明蒙古包里有病人,主人不能待客。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇四
蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節(jié)。預(yù)約的會(huì)客,不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面,主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人。有人會(huì)在路邊等候,有的騎馬飛馳而來,有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來,在隆重的場合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人。
如果您到大草原旅游,您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng)。當(dāng)來到這里,您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語說出來,這里的主人會(huì)由衷地高興。
當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè)。一般來了十分尊貴的賓客,主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側(cè),女坐進(jìn)包后的東側(cè))位置上。這時(shí)候,主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請客人們品嘗。接著在問候和笑聲中開始敬酒,主人手捧哈達(dá),托著銀碗、齊眉舉盤,把美酒敬獻(xiàn)在您的面前。如果客人一飲而盡,主人會(huì)非常高興,頓時(shí)主客情融,氣氛很快會(huì)熱烈起來;如果您不善飲酒,接過銀碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了,這表達(dá)了對主人的尊重與親密。
這里的主人首先給客人斟上新熬的奶茶,擺上奶食、糕點(diǎn)、炒米等茶食為客人壓饑解渴,有的還做點(diǎn)面條,讓客人們少吃一點(diǎn)墊個(gè)頻祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅)向客人們每人敬一杯,這就是敬酒的開始。接著用大杯(比銀碗小一點(diǎn)專用敬酒的銀制器皿)從客人中的年長者開始,依次一一進(jìn)行;敬酒達(dá)一定杯數(shù)就要奏樂唱歌為客人們喝酒助興;酒后用飯,招待客人的最高禮節(jié)為整羊宴,其次為羊背子宴。
如果說草原是綠色的大海,蒙古包則是大海中的點(diǎn)點(diǎn)白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑,既美觀又實(shí)用,而且結(jié)構(gòu)簡單,便于拆運(yùn)。
蒙古包具有結(jié)構(gòu)簡單,便于拆遷組裝,就地取材,自產(chǎn)自用等特點(diǎn),非常適于游牧生活,蒙古包充分反映了游牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上,星羅棋布的蒙古包白帆點(diǎn)點(diǎn),會(huì)使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式,圓形尖頂,外用一層或二層羊毛氈圍裹,里面用“哈那”和“烏尼桿”支撐。“哈那”是數(shù)十根同樣粗細(xì)、拋光后的木棍,用牛皮繩連接,構(gòu)成可以伸縮的網(wǎng)狀支架。“烏尼桿”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”——天窗,既可通氣又可采光。整個(gè)蒙古包用數(shù)根毛繩牢牢固定,抵御風(fēng)的侵害。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇五
世界上還有幾個(gè)民族在野外住著氈房呢?
世界上還有幾個(gè)民族用自釀的馬奶酒招待客人呢?
世界上還有幾個(gè)民族是穿著大袍、腰帶、靴子呢?
傳說在仕爾伯人游牧的地方,有一座高聳入云的納德山。山頂終年積雪,云霧繚繞。泉水泛涌而成的山湖,清澈如鏡,人們都說這是天神住的地方。一天,一位年輕的獵人在山頂湖岸,忽然發(fā)現(xiàn)一群仙女在湖中嬉戲,那婀娜的身姿使獵人驚羨不已。于是獵人向其中一位仙女求愛,仙女答應(yīng)了。后來,他們生了一個(gè)兒子,這就是蒙古人的祖先。
蒙古族人天性豁達(dá),平素喜歡吃手扒肉,烤羊肉,喜歡喝馬奶酒。如果你到了他們那里,他們會(huì)熱情地拿手扒肉和馬奶酒來款待你。蒙古人的手扒肉和馬奶酒可是天下無雙呢!馬奶酒盛產(chǎn)于七、八月份,那時(shí)姑娘們把馬奶放在皮囊內(nèi)封好,等待發(fā)酵。馬奶經(jīng)過六蒸六釀即為上品。手扒肉更是蒙古族人民的最愛,他們把肥嫩的小羊開膛破肚,去頭蹄,切成大塊大塊的羊肉,煮熟了便上桌。可別小看了著手扒肉,它可是蒙古人招待貴客的招牌食品呢!
“那達(dá)慕大會(huì)”是蒙古族最重要的節(jié)日。“慕”是游戲、娛樂的意思。大型的那達(dá)慕要舉行十幾天,小型的也要五、六天。那達(dá)慕最重要的比賽項(xiàng)目無疑是摔跤,不過他們的摔跤可是不讓抱腿的,哪個(gè)人如果膝蓋以上部位著地就算輸了。摔跤有個(gè)名字叫“搏克”,而參賽的摔跤手叫“搏克慶”,他們要穿好跤衣,才能比賽。摔跤還有一個(gè)有趣的規(guī)定,就是參賽人員的`人數(shù)必須是2的多次方,由裁判編號(hào)后方可上場。那達(dá)慕其他比賽項(xiàng)目,像射箭、騎馬也十分有名氣。
豁達(dá)豪邁的蒙古族,中華民族的驕傲。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇六
我們的祖國就像是一個(gè)美麗的大花壇,花壇里盛開著五十六只鮮艷的民族花朵。每個(gè)民族都有自己獨(dú)有的風(fēng)土人情和民俗習(xí)慣。其中我最熟悉的就是生活在大草原上的蒙古族了。
蒙古族主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū),他們世世代代生活在遼闊的大草原上,有著豐富的特產(chǎn)資源。由于草原的遼闊,造就了蒙古族人民開朗豪放的性格。
蒙古族有著悠久的歷史文化,在歷史的長河中,他們幾起幾落。最為輝煌的是,一代天驕成吉思汗在漠南、漠北、中國等地上建立的聞名遠(yuǎn)揚(yáng)的大元王朝了。那時(shí)的蒙古族達(dá)到了鼎盛時(shí)期,文化、科學(xué)非常發(fā)達(dá),而且音樂、舞蹈也居于顯赫地位。
蒙古人民世代過著“逐水草而居”的生活,因?yàn)樗麄兊纳瞽h(huán)境和習(xí)慣,他們發(fā)明了獨(dú)有的蒙古包。蒙古包的是一種臨時(shí)搭起的建筑物,上面畫著蒙古族獨(dú)有的圖案。為了防止草原上強(qiáng)烈的風(fēng)沙,蒙古包的頂建成了圓形。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就像是草原上盛開的白色的花朵。蒙古包也是一種帳篷,它拆裝方便,很適合蒙古族人民游牧的生活。
蒙古族有著獨(dú)特的食俗,他們視綿羊?yàn)樯畹谋WC,財(cái)富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶和肉。蒙古族每天也離不開茶,除飲紅茶外,幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣,每天早上做的第一件事情就是煮奶茶。蒙古族還喜好將很多野生植物的果實(shí)、葉子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶風(fēng)味各異,有的還能防病治病。很多人甚至認(rèn)為,三天不吃飯菜可以,但一天不飲奶茶不行。大部分蒙古族都能飲酒,所飲用的多是白酒和啤酒,有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。
蒙古族的習(xí)俗方面更是獨(dú)具特色。他們見面時(shí)要互致問候,即便是陌生人也要問好。款待行路人也是蒙古族的傳統(tǒng)美德。蒙古人待客十分講究禮節(jié)和規(guī)矩。例如,扒羊肉時(shí),一般將羊的琵琶骨帶肉配四條長肋送給客人。如果是牛肉待客,則以一塊帶肉的脊椎骨加半節(jié)肋骨和一段肥腸送給客人。到蒙古族人家里做客必須敬重主人。獻(xiàn)哈達(dá)也是蒙古族的一項(xiàng)高貴禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),獻(xiàn)者躬身雙手托著遞給對方,受者亦應(yīng)躬身雙手接過或躬身讓獻(xiàn)者將哈達(dá)掛在脖子上,表示謝意。
此外,還有扣人心弦的馬頭琴聲。馬頭琴是適合演奏蒙古古代長調(diào)最好樂器。它能夠準(zhǔn)確地表達(dá)出蒙古人的生活,如:“遼闊的草原,呼嘯的狂風(fēng),悲傷的心情,歡樂的牧歌,奔騰的馬蹄聲等。”
這就是我最喜愛的蒙古族!
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇七
蒙古包,大家都聽過,但是又有多少人了解蒙古包呢?下面讓我來說說吧!
蒙古包是蒙古族的居住建筑,外形非常普通,呈圓形尖頂?shù)奶祚肥阶∥荩怯赡九铮瑩螚U,包門,項(xiàng)圈,襯氈即皮繩和鬢繩等一些普通東西構(gòu)成的。
蒙古包雖然不夠城市的高樓大廈豪華,可是它易于拆裝,隨時(shí)可以“搬家。”而且一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運(yùn)走,兩三個(gè)小時(shí)可以搭蓋起來。
蒙古包看起來很小,但包內(nèi)使用面積卻很大,而且室內(nèi)空氣流通,光線也很好。冬暖夏涼,不怕風(fēng)吹雨打。蒙古包是東南向而設(shè)的。這與古代北方草原名族的崇尚太陽,有朝日之俗有關(guān)。但這種東南向習(xí)慣不僅是一種信仰更多得失未抵御嚴(yán)寒和風(fēng)雪,包含著草原人民適應(yīng)自然環(huán)境的智慧和創(chuàng)造。因?yàn)樗麄兙幼≡诟吆貛В居卸辔鞅憋L(fēng)。
在我的介紹下,你有沒有想去內(nèi)蒙古旅游啊?有沒有想去享受蒙古包帶來的生活呢?到了那里,當(dāng)?shù)厝藭?huì)招待你如國王一樣!
這就是蒙古包,可以自由移動(dòng)的民居。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇八
蒙古族是一個(gè)生活在草原的游牧民族,一直靠著放牧為生,他們也跟我們漢族人民一樣以食為天,十分注重飲食。今天就由我來帶領(lǐng)大家內(nèi)蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧!
這次我們訪問的是陳巴爾虎旗,汽車在草原上無拘無束地行駛著,過了一會(huì),只見遠(yuǎn)處的小丘上出現(xiàn)了一群馬,馬上的男女老少穿著各色的衣裳,群馬疾馳,襟飄帶舞,像一條彩虹向我們飛來,原來是主人們到幾十里外來迎接遠(yuǎn)客。我們跟著主人們向目的地緩慢地行駛著,不一會(huì)就到了幾座蒙古包前。
我們下了車與主人們握手,大家說說笑笑,不知不覺的,就進(jìn)了蒙古包,大家禮貌地盤腿坐了下來,只見熱騰騰的奶茶被端了上來,這是蒙古族人民普遍飲用的飲食,是磚茶煮成褐色,倒入器皿澄清,鍋內(nèi)放入幾片羊尾,加稷子米炒熟,最后倒茶,加適當(dāng)鮮奶煮開,加少許的鹽。
這時(shí),香噴噴的全羊宴被擺了上來,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這整只羊肉,頓時(shí)讓人看了垂涎三尺,可是一想到我們是客人要注意禮貌,只好坐在位子上呆呆地看著這整只羊肉。這時(shí),有一個(gè)游客終于按捺不住了,準(zhǔn)備伸手去抓羊肉吃,這時(shí)作為導(dǎo)游的我立馬阻止了他:“現(xiàn)在還不是吃的時(shí)候,蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節(jié),在酒宴開始之時(shí),一般要唱著贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時(shí),要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時(shí),要將肥軟的羊尾獻(xiàn)給長者,把戶胛骨獻(xiàn)給尊貴的客人……”當(dāng)一切禮節(jié)都完畢時(shí),早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來,我又對游客們提醒道:“蒙古族的飲食講究先白后紅,白即白食,紅即肉食。蒙古人以白為尊,在宴席上要先嘗奶食品,再品嘗肉食。”游客們聽完了話又開始吃了起來,不過他們這次是按蒙古人的吃法來吃的!
吃完了飯,主人們又端上了飯后點(diǎn)心,里面有由油渣,加糖、野果做成的朱乞黑,還有蒙古族人民最愛吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強(qiáng)悍剛健的體魄,而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn),形成了獨(dú)特的蒙古族飲食文化,讓我們一起去領(lǐng)略其中的奧妙吧!