我們一日三餐都離不開(kāi)鹽，如果長(zhǎng)時(shí)間不食鹽，人就會(huì)沒(méi)有力氣，全身浮腫。

我對(duì)鹽發(fā)生了興趣，就做了個(gè)水中提取鹽的實(shí)驗(yàn)爸爸幫我倒了半杯熱水，我舀了三勺鹽，放進(jìn)杯中，攪拌，讓他完全溶化，就變了鹽水。我把鹽水倒在鍋里，加熱，水慢慢的燒開(kāi)，鍋里就出現(xiàn)了一圈白白的東西。繼續(xù)加熱，鍋里白色的東西并沒(méi)有消失。鍋里的水燒干了，只剩下一層白色的東西附在鍋里。關(guān)了火后，我伸手摸了一點(diǎn)鍋里的東西，感覺(jué)像細(xì)小的沙子一樣一粒一粒的，再用舌頭舔了舔，味道很咸。原來(lái)這白白的東西還是鹽呀！為什么鹽水放進(jìn)鍋里燒干之后還會(huì)出現(xiàn)鹽呢？

我查了資料，原來(lái)是鹽水被加熱后，水被慢慢的蒸發(fā)，鹽就形成了一個(gè)個(gè)的結(jié)晶體這些結(jié)晶體就是我們看見(jiàn)的鹽了這次的實(shí)驗(yàn)真是有趣，下次我還會(huì)做這種實(shí)驗(yàn)。