今天是星期日，爸爸笑逐顏開地從街上買回了一疊面粉做的餃子皮子，和一小碗豬肉，以及幾枝小蔥，準備包餃子，為我換換口味。當我見到爸爸手上的東西，心里一陣高興。這下好啦，我終于有機會親手包一包餃子了。

在爸爸的指導下，我們先將肉放上一點鹽和小蔥剁成肉醬，做成肉餡兒。有了餡和皮子，可以正式包餃子了。于是，我迫不及待地去抓皮子，這一動作立即被爸爸擋住了。

啊！我伸了一下小舌頭，因為我還沒洗過手呢。急忙去洗手，又生怕餃子先被爸爸一個人包光了似的。其實，爸爸和我都是第一次包餃子。

都有一點沖動和好奇。以前，曾見到過奶奶包過餃子。

我們學著奶奶包餃子的樣子，摹仿著。我拿來一張薄薄的皮子，再用筷子挾了一丁點肉餡，往皮子中間放并認真地包起來。然后用大拇指和食指、中指一起使勁。

把肉餡兒包進了皮子里面。嚴嚴實實的，粉色的皮子邊上縐起了彎曲有序的線條圖案。美麗之極，難以言表。

包好的餃子像一只銀元寶；另眼一看，又仿佛像一只小船。這樣，第一只餃子就誕生了。接著，我與爸爸進行了一場包餃子比賽，看誰包得快。

結果，爸爸笨手笨腳的，輸了。我一分鐘能包出10只來，雖然包出的餃子沒有第一只好看。但我已學會了包餃子。

放在鍋里的水燒開了，我們連忙將包好的餃子全部放入熱氣騰騰的沸水中。過了一會兒，餃子全都浮出水面，熟了。我們各自盛了一碗，美美地享用著第一次包的餃子。

味道好極了！