我家有一顆石榴樹，石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，所以被選為鄉花。大家知道嗎？石榴是水果中佳品。石榴一開花像小燈籠一樣掛在枝頭，每一個石榴上方都開了一個花瓣的小口，逗人喜歡！慢慢石榴越長越大，皮越來越厚，顏色從淡黃變成橘黃，向陽光的一面呈橘紅色，向陰的一面呈淡黃色。

到九月上旬至十月上旬時，石榴就成熟了，石榴的籽粒飽滿，像珍珠般晶瑩透亮。石榴分兩種，一種酸味型，酸型石榴多皮薄籽粒肥大，可貯存較長時間，甜味石榴味道香甜，有冰糖只美稱。不論是酸型的還是甜型，石榴都皮紅個大，皮薄籽滿，美味可口。沒有熟透的石榴比較酸澀，為什么到了秋天就香甜可口呢？我查了資料才知道，石榴中含有酸性物質，到了成熟的時候，一部分酸性物質轉為糖，而且果肉中淀粉也會有一部分轉化為糖了。我愛我家的石榴樹。