要論酒，恐怕各國(guó)都有話說(shuō)，在我國(guó)古代的文人騷客中，酒也是必備品，寫“酒”的詩(shī)詞也有很多，如“明月幾時(shí)有？把酒問青天?！薄叭松芯祈毊?dāng)醉，一滴何曾到九泉?！薄昂我越鈶n？唯有杜康?！?/p>

像因讓梨而名噪一時(shí)的孔融、寫下“采菊東籬下，悠然見南山”的陶淵明、竹林七賢之一的劉伶、詩(shī)仙李白等人都是史上赫赫有名的酒鬼，其中陶淵明還是文學(xué)史第一個(gè)大量寫飲酒詩(shī)的詩(shī)人。

酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今中國(guó)的一些地方仍有濃厚的酒文化，無(wú)酒不歡，而說(shuō)到寫《酒》的文章，現(xiàn)代難免要講到現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)家艾青的《酒》和衡水三中學(xué)生王玲的高考滿分作文“酒”。

艾青的《酒》全詩(shī)如下：

她是可愛的

具有火的性格

水的外形

她是歡樂的精靈

哪兒有喜慶

就有她光臨

她真是會(huì)逗

能讓你說(shuō)真話

掏出你的心

她會(huì)使你

忘掉痛苦

喜氣盈盈

喝吧，為了勝利

喝吧，為了友誼

喝吧，為了愛情

你可要當(dāng)心

在你高興的時(shí)候

她會(huì)偷走你的理性

不要以為她是水

能撲滅你的煩憂

她是倒在火上的油

會(huì)使聰明的更聰明

會(huì)使愚蠢的更愚蠢

全文沒有出現(xiàn)一個(gè)“酒”字，但卻把酒寫得浪漫，也寫出了酒的特點(diǎn)，并且警告世人“她是倒在火上的油，會(huì)使聰明的更聰明，會(huì)使愚蠢的更愚蠢?！?/p>

王玲關(guān)于“酒”的作文標(biāo)題其實(shí)是“液體之火”，這是當(dāng)時(shí)全國(guó)唯一一篇滿分作文，全文同樣是沒有出現(xiàn)一個(gè)“酒”字，但卻把酒寫得淋漓盡致，醉了人心。

在王玲的《液體之火》中，寫了許多古代的嗜酒之人，開頭便是寫道：

“讓你若夢(mèng)若醒

飄飄欲仙

讓天地顛倒

讓世界旋轉(zhuǎn)

把人類歷史

澆灌的跌宕起伏

將琴棋書畫

熏染的色彩斑斕

醉了劉伶

狂了詩(shī)仙

張揚(yáng)了曹孟德

書寫了鴻門宴

濕了清明杏花雨

瘦了海棠李易安

景陽(yáng)岡上助武松三拳斃虎

潯陽(yáng)樓頭縱宋江題詩(shī)造反

你啊你

成全了多少英雄豪杰

放倒了多少村夫莽漢

……”

歷史上，關(guān)于酒的故事太多，不管是皇家貴族，亦或者是貧寒農(nóng)家，都能盛一碗酒，說(shuō)它個(gè)三天三夜。

劉伶因避世而病酒，有“醉侯”之稱，他有幾句名畫，如常常坐著鹿車，拎著一壺酒，后面有人扛著鐵鍬跟著，劉伶的名話是：“死便埋我?！逼拮觿袼俸染?，注意身體，劉伶卻是說(shuō)：“天生我劉伶，酒是我的命。一次喝一斛，五斗消酒病。婦人之言辭，千萬(wàn)不能聽?！?/p>

曹孟德便是曹操，說(shuō)了那句“何以解憂？唯有杜康。”杜康即造酒之人，指的便是“酒”，然而盡管曹操說(shuō)了這么一句話，但在世時(shí)卻是下達(dá)了“禁酒令”。

而“醉翁之意不在酒”的歷史典故不只是鴻門宴，“杯酒釋兵權(quán)”便是應(yīng)了《液體之火》的那句“有人借你奪權(quán)”，宋太祖趙匡胤端起酒杯，與下屬將領(lǐng)共飲的是酒，放下酒杯，下屬將領(lǐng)一同放下的也就是手中的兵權(quán)。

此外《液體之火》還講到了人生三大喜事：洞房花燭夜、他鄉(xiāng)遇故知、金榜題名時(shí)，這些場(chǎng)合都避免不了要喝酒。酒，亦能成事，卻也可誤事，漢武帝時(shí)期，宰相田蚡迎娶燕王的女兒做夫人，宴請(qǐng)四方，包括與他不和的竇嬰、灌夫。

竇嬰得權(quán)時(shí)，眾人簇?fù)?，?shí)權(quán)時(shí)，無(wú)人搭理，連基本的酒桌禮儀也不肯遵守，竇嬰起身敬酒，只有一些老朋友礙于情面離開席位，其余的半數(shù)人還坐在那里，這并不符合禮儀，灌夫同樣遭到了賓客的冷落，因此鬧了起來(lái)，結(jié)果灌夫卻被判族誅，何其之冤！

《液體之火》整片蕩氣回腸，雖然文章不長(zhǎng)，但所講述到的歷史故事卻是非常多，而這些事情都是與酒有關(guān)，也深刻講述到了酒的作用和特點(diǎn)。最后要說(shuō)一句的是，嗜酒如狂會(huì)得肝癌。